Аджика из перца рецепт

Продукты
Перец болгарский красный — 3 кг
Перец горький — 8 стручков
Чеснок — 400 г
Уксус 9% — 200 мл
Соль — 2 ст. ложки
Сахар — 4 ст. ложки
Пошаговый фото рецептАджика

Фото приготовления рецепта: Аджика - шаг №1

Продукты для приготовления аджики из перца и чеснока без помидоров.

Фото приготовления рецепта: Аджика - шаг №2

Как приготовить аджику из перца и чеснока без помидоров:

Красный болгарский перец вымыть, разрезать на части, очистить от семян, пропустить через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Аджика - шаг №3

Стручковый горький перец вымыть, отрезать хвостики (по желанию можно очистить от семян). Пропустить через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Аджика - шаг №4

Чеснок очистить, пропустить через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Аджика - шаг №5

Все ингредиенты соединить в миске. Добавить уксус, соль и сахар.

Фото приготовления рецепта: Аджика - шаг №6

Все перемешать. Аджика из перца и чеснока без помидоров готова. Аджика получается красивого красного цвета, хотя без помидоров, и очень жгучая.

Фото приготовления рецепта: Аджика - шаг №7

Хранить аджику из перца и чеснока без помидоров в холодильнике.
Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *