Аджика с яблоками рецепт

Ингредиенты

Картинки по запросу Аджика с яблоками рецепт
Порций: 30 

  • 1 кг яблок кислых
  • 1 кг сладкого перца
  • 3 кг помидор
  • 1 кг моркови
  • 200 г чеснока
  • 2 красных стручковых перца
  • 1 стакан уксуса (9%)
  • 1 стакан растительного масла
  • 1 стакан сахара
  • 5 ст.л. соли

Способ приготовления
Подготовка:10мин  ›  Приготовление:1ч  ›  Общее время: 1ч10мин 

  1. Яблоки очистить и удалить сердцевину, почистить перцы, нарезать помидоры и морковь. Пропустить через мясорубку яблоки, помидоры и морковку.
  2. Поместить овощную смесь в кастрюлю и тушить на слабом огне 45 минут. После этого положить в кастрюлю сахар, соль, уксус, масло. Еще проварить 10 минут.
  3. Чеснок выдавить. Добавить к овощам. Перемешать хорошо, прокипятить еще 5 минут. Выключить. Разложить аджику по стерилизованным банкам.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *