Повидло из шелковицы

Повидло из шелковицы

Картинки по запросу Повидло из шелковицы

Крупные свежесобранные ягоды перебрать, поместить в дуршлаг, осторожно промыть под душем, удалить излишки влаги и протереть через дуршлаг, предварительно удалив плодоножки. Протертую массу поместить в варочную посуду, добавить сахар и оставить до его полного растворения, периодически перемешивать. Затем небольшими порциями варить до готовности. Незадолго до конца варки добавить лимонную кислоту. Общая продолжительность варки не должна превышать 45 мин. Готовое повидло охладить до 35—40 °C, расфасовать в сухие банки, накрыть полиэтиленовыми крышками. Хранить в сухом прохладном месте.

Продукты
шелковица  1 кг
сахар  1 кг
лимонная кислота  1-2 г

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *