Икра из свеклы

Как приготовить Икра из свеклы — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Свекла содержит различные витамины (группы B, PP, и др.), минеральные вещества (йод, магний, калий, кальций, железо, и др.). Свекла известна, как хороший источник витамина C, меди и фосфора. Свекла полезна для кроветворения, для кровеносных сосудов и сердца, для очищения организма и так далее. Из свеклы можно готовить разнообразные первые блюда и вкусные закуски. Предлагаем вам рецепт пикантной и очень вкусной икры из свеклы.

,

Пошаговый рецепт приготовления: Икра из свеклы

    •  Шаг 1

      ikra-iz-svekly_1200 граммов лука чистим, моем и нарезаем мелкими кубиками. На нашем сайте https://www.videoculinary.ru/ в разделе Кулинарные хитрости вы найдете 4 способа нарезки лука.

    •  Шаг 2

      ikra-iz-svekly_2450 граммов свеклы чистим, моем и натираем на крупной терке.

    •  Шаг 3

      ikra-iz-svekly_3На плиту ставим 2 сковороды, в каждую наливаем по 25 граммов растительного масла. В одной обжариваем до прозрачности подготовленный лук, во второй обжариваем до мягкости подготовленную свеклу.

  •  Шаг 4

    ikra-iz-svekly_4В обжаренную свеклу добавляем обжаренный лук, 1,5 чайные ложки соли, половину чайной ложки черного молотого перца, 2 чайные ложки сахара и 50 граммов томатной пасты.

  •  Шаг 5

    ikra-iz-svekly_5Все хорошо перемешиваем, накрываем крышкой, делаем маленький огонь и тушим, приблизительно, 15 минут. В процессе тушения один – два раза перемешиваем икру.

  •  Шаг 6

    ikra-iz-svekly_6Через 15 минут еще раз перемешиваем икру, выключаем огонь и подаем к столу как горячую или холодную закуску, с тостами или яйцами, сваренными вкрутую.

  •  Шаг 7

    ikra-iz-svekly_7Блюда из свеклы очень полезны для здоровья, на нашем сайте https://www.videoculinary.ru/ в разделе Салаты вы также найдете рецепт салата Здоровье, рецепт салата овощной винегрет, рецепт салата из свеклы Диетический и другие рецепты блюд, приготовленных из свеклы.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *