Икра из зеленых помидор

Ингредиенты

2кг зеленых помидор
1кг репчатого лука
1кг моркови
0,5л подсолнечного масла
соль-по вкусу

Картинки по запросу Икра из зеленых помидор

Пропускаю через мясорубку зеленые помидоры,лук,морковь.Солю по вкусу и тушу на слабом огне 1,5-2 часа.В конце готовки заливаю маслом.В горячем виде закатываю,стерилизовать не нужно.Получается очень вкусная закуска или приправа:зимой достаточно положить в любое второе блюдо столовую ложку такой икры,и блюдо приобретает необыкновенный вкус

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *