Варенье из шелковицы

Продукты
Шелковица — 1 кг
Сахар — 1 кг
Лимонная кислота — 2-3 г
Пошаговый фото рецептВаренье из шелковицы

Фото приготовления рецепта: Варенье из шелковицы - шаг №1

Подготовить продукты для варенья из шелковицы.

Фото приготовления рецепта: Варенье из шелковицы - шаг №2

Как приготовить варенье из шелковицы:

Моют шелковицу, пересыпают сахаром и выдерживают 6—8 часов.

Фото приготовления рецепта: Варенье из шелковицы - шаг №3

Затем варенье ставят на огонь, доводят до кипения. Варят 5—8 минут на слабом огне. После этого варенье из шелковицы снимают с огня на 5—10 минут, затем вновь варят и так несколько раз (5-6 раз) до полной готовности варенья. Готовое варенье должно быть густым.

Фото приготовления рецепта: Варенье из шелковицы - шаг №4

В конце варки к варенью из шелковицы надо добавить 2-3 г лимонной кислоты на 1 кг ягод.

Фото приготовления рецепта: Варенье из шелковицы - шаг №5

Банки тщательно моют и заполняют вареньем до краев. Затем закручивают крышками и остужают.

Фото приготовления рецепта: Варенье из шелковицы - шаг №6

Варенье из шелковицы готово!

Из данного количества шелковицы получается примерно 1 л готового варенья.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *